5 Wisata Kuliner di Makassar yang Menggugah Selera – Kalau sedang berlibur ke Makassar, jangan hanya mampir ke Pantai Losari atau Fort Rotterdam saja. Kota Angin Mammiri ini juga memiliki pesona lain yang luar biasa, yakni hidangan tradisionalnya. Makassar bisa di sebut surga makanan dengan berbagai cita rasa yang kaya rempah, gurih, pedas, sampai manis segar. Dari makanan berat sampai camilan manis, semuanya ada lengkap di kota ini.
Berikut rekomendasi wisata kuliner di Makassar
1. Konro Karebosi
Untuk penggemar iga sapi, nama Konro Karebosi sudah sangat populer. Berdiri sejak tahun 1968, rumah makan ini menghidangkan menu konro yang legendaris. Ada dua pilihan utama yakni sop konro dengan kuah rempah yang hangat dan konro bakar slot gacor yang di panggang dengan bumbu khas. Daging iganya empuk serta mudah lepas dari tulang, sedangkan kuahnya pekat serta gurih. Terletak di jantung kota membuat rumah makan ini selalu ramai di datangi pengunjung atau warga lokal.
2. Coto Nusantara
Salah satu tempat terkemuka adalah Coto Nusantara yang berdiri sejak tahun 1978. Kuah coto di sini di olah dari rebusan daging sapi, jeroan, dan rempah-rempah khas Makassar yang menciptakan aroma menggoda. Di hidangkan dengan buras sbobet88 atau ketupat, satu porsi hidangan ini bisa mengenyangkan dan memanjakan lidah. Lokasinya hanya sekitar lima menit dari Pantai Losari.
Baca juga : Rekomendasi Wisata Kuliner di Semarang yang Terkenal
3. Pallubasa Serigala
Kuliner lain yang tak kalah terkenal adalah pallubasa. Serupa dengan coto, tapi hidangan ini mempunyai kuah yang lebih kental dengan rasa rempah yang tajam. Isinya ada jeroan sapi yang di olah sampai empuk. Rumah makan ini sudah ada sejak tahun 1987 serta selalu ramai setiap hari. Keistimewaan dari makanan ini adalah tambahan telur ayam kampung mentah yang bisa di aduk ke dalam kuah panas hingga menambah kekayaan rasa.
4. Mie Titi
Mie ini adalah mie kering yang di goreng garing, lalu di siram dengan kuah kental yang berisi potongan ayam, udang, hati, dan sayuran. Resep mie ini pertama kali di kenalkan oleh Angko Cao, lalu di lanjukan oleh anaknya yang bernama Titi sampai mega wheel pragmatic akhirnya terkenal dengan sebutan Mie Titi. Rasa gurih renyah dari mienya bergabung dengan kuah kental yang nikmat.
5. Sop Ubi Datu Museng
Kuliner lainnya adalah sop ubi, serta salah satu yang populer di Datu Museng. Rumah makan ini sudah berdiri sejak tahun 1963 serta sekarang di kelola oleh generasi ketiga. Sop ubi di sini unik karena memakai ubi goreng yang di iris kecil lalu di hidangkan dengan bihun, tauge, telur, daging, serta taburan bawang goreng.